甘 微苦 微辛微酸微咸 @香 足太阴 足阳明 #丑戌 补太阴己土之精，化阳明戊土之气，生津润肺而除燥，养血滋肝而息风，疗脾胃衰损，调经脉虚芤。 纯和凝重，具土德之全，气味甘香，直走中宫，而入脾胃。其甘宜胃，其香宜脾，其辛宜肝，其酸宜肺，其苦宜肾，其咸宜心。补中宫而养诸子，既左右之咸宜，亦四达而不悖。 味浓而质厚，长于补血而短于补气。偏入己土，补脾精而养肝血。凡内伤肝脾之病，土虚木燥，风动血耗者，非此不可，而尤宜于外感发表之际。 甘多而香少，则动少而静多。 选坚实肥大者，煮去苦水，换水煮烂，去气核，净肉半斤，加生姜八两，入原汤煮化，连汁晒干。
